（一）完善建设标准。市食品药品监管局先后制定《bet5365亚洲版推进“阳光餐饮”工程实施方案》、《北京市推进“阳光餐饮”工程建设指导意见（试行）》、《北京市餐饮服务单位明厨亮灶建设指导意见（2017版）》、《北京市餐饮服务食品安全量化分级管理办法（2017第二版）》、《北京市“阳光餐饮”示范街（区）评定程序》等规范性文件，进一步明确“信息阳光”“过程阳光”“阳光评价”三个“阳光”的建设标准。

　　（二）强化组织保障。市食品药品监管局多次召开会议专题研究“阳光餐饮”工程建设工作，周密部署推进重点任务。市食品药品安全委员会办公室进一步明确各成员单位职责，特别关注“一老一小”用餐安全，市教委、市民政局分别将“阳光餐饮”工程纳入“平安校园”建设和养老机构服务质量建设。各区政府将“阳光餐饮”工程纳入各辖区内的利民惠民工程,与创建国家食品安全示范城市、提升生活性服务业品质等工作密切结合。

　　（三）开展第三方评价。从8月份开始，市食品药品监管局委托第三方公司抽取16个区和机场、开发区、西客站、天安门、燕山5个地区4386家已完成“阳光餐饮”工程建设的餐饮服务单位进行现场查验，符合工程标准的有3940家，占89.83%。

　　（四）积极引导舆情。倡导全市餐饮服务单位强化行业自律，提高餐饮服务品质，积极参与 “阳光餐饮”工程，营造和谐、舒适、健康、安全的就餐环境。

　　（五）建设完成情况。截至11月20日，全市已完成“阳光餐饮”工程建设的各类餐饮服务单位共计21842家，其中中小学校食堂建设完成871家，托幼机构食堂建设完成649家，养老机构食堂已建设完成189家，中央厨房已建设完成53家，集体用餐配送单位已建设完成119家，其他类型餐饮服务单位中有19961家也已完成“阳光餐饮”工程建设（包括190家老字号餐饮企业门店）；建设完成53条阳光餐饮示范街（区）。

2017年11月29日